azerbeidzjan
Vuurtempels, moddervulkanen en olievelden
Azerbeidzjan ligt aan de Kaspische zee en is een land van rijke tradities met Russische, Turkse en Iraanse invloeden
Welvaart aan de Kaspische zee
Struin door de straatjes van de oude stad en over de boulevard aan de Kaspische Zee. De hoofdstad Bakoe was een centrumpunt op de Zijderoute en beleefde een bloeiperiode eind negentiende eeuw door de start van de oliewinning. Je zult in Baku invloeden uit Oost en West tegenkomen, zowel eeuwenoude moskeeën als de meest moderne culturele centra. Mis de vuurtempel aan de rand van de stad niet, waar ooit de de Hindoegod Ganesha aanbeden werd.
Moddervulkanen en rotstekenigen
Niet ver van Bakoe ligt het nationaal park Gobustan, beschermd als UNESCO-werelderfgoed vanwege de bijzondere prehistorische rotstekeningen op de machtige bergen van de Kaukasus. Gobustan is ook bekend van zijn moddervulkanen. Azerbeidzjan kent wel meer van 400 plekken waar modder uit de grond wordt gespuugd!
Eetcultuur
Goed eten is niet moeilijk te vinden in Azerbeidzjan. De Azerbeidzjaanse plov ken je misschien uit andere landen rond de Kaspisiche zee. Deze rijstschotel komt in verschillende varianten maar meestal met kip of rundvlees, gedroogd fruit en gekruid met saffraan, komijn en kaneel. Gutab is een soort dunne hartige pannenkoek uit de oven met veel kruiden. Sommige gerechten ken je misschien uit de Turkse keuken, zoals dolma, gevulde wijnbladeren.
Info
-
Officiële naam: Republiek Azerbeidzjan
-
Regeringsvorm: Parlementaire republiek met meerpartijenstelsel
-
Inwoneraantal: 9,96 miljoen
-
Oppervlakte: 86.600 km²
-
Hoofdstad: Bakoe
-
Officiële taal: Azerbeidjaans
-
Valuta: Azerbeidjaanse Manat (€0,53)
-
Grootste religie: Islam
-
Nationale feestdag: 28 mei (Dag van de Republiek)